老一辈人说的好“ 冬练三九，夏养三伏 ”，马上就要进入三伏天，三伏天可是一年当中最炎热的几天。尤其是对于过了50岁的中老年人来说，三伏天建议大家一定要懂得从饮食上要忌嘴哦。

我们都知道三伏天天气炎热，稍微不注意就容易中暑。除了要记得多喝一些绿豆汤解暑之外，50岁后的中老年人可别忘了多吃这三道菜哦。这三道菜一去湿，二排毒，三养颜，甭管有钱没钱，为了家人健康，可别忘记吃。

【资料图】

推荐菜谱一：凉拌南瓜叶

1.首先准备新鲜的南瓜叶600克去掉根部，然后放在清水中冲洗干净。用刀给他切碎放入碗中。大蒜一头拍散切碎。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开 后在 里面加入一克小苏打。然后在里面加入半勺食用油。这样处理好的南瓜不容易氧化变黄。

3.紧接着放入准备好的南瓜叶，用大火汆烫30秒后立即捞出。放入冷水中控凉。然后用手攥干水分。在里面加入一勺蒜泥，然后再放入一勺生抽，再放入半勺陈醋。放两勺白糖，一勺精盐。用筷子搅匀就可以出锅啦。

推荐菜谱二：苦瓜酿肉

1.首先准备新鲜的五花肉一块去掉外皮，然后给它切成厚厚的薄片，最后再切成小丁。往肉馅里面加入葱姜，料酒，用手抓拌均匀腌制五分钟。

2.往肉馅里面加入生抽，老抽，食用油，十三香，用手抓拌均匀，然后再放入一勺葱油锁住肉馅里面的水分。

3苦瓜一根去掉头部和根部，然后用勺子把里面的瓜瓤取出来。用刀切成一厘米左右的小段放入碗中。把肉馅直接塞在苦瓜里面。

4然后再把准备好的苦瓜肉直接放在油锅里给他煎至两面金黄。煎好后给它盛出放入盘中。接下来准备料汁。

5.炒锅烧热放食用油，然后放生抽，精盐调味。再加入一勺清水。大火烧至冒泡，把料汁直接浇在苦瓜上面。开水上锅蒸五分钟。蒸好之后在上面撒上少许的枸杞。然后再浇上热油就可以出锅吃啦。

推荐菜谱三：生姜

1.首先准备新鲜的生姜一块去掉外皮，然后切成厚的薄片，最后再切成细丝，新鲜的大米500克放在清水中冲洗干净控干水分。

2.炒锅烧热不用放食用油，直接把准备好的生姜放入锅内。用大火快速翻炒至焦黄。然后再把准备好的大米加进来。用大火再次翻炒均匀。

3.把大米翻炒焦黄，做好的这个姜米茶放在无油无水的玻璃罐子储存。喝的时候直接取出来用80度的开水冲着喝就可以了。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。马上就要到三伏天了。你还知道三伏天还应该多吃哪三菜吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。