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1、减肥吃泡椒凤爪是否会胖，与摄入量有关。一般少量食用泡椒凤爪不会导致身体长胖，但是长期大量食用会对身体产生影响，可能导致肥胖。

2、泡椒凤爪通常是由野山椒、小米椒、鸡爪共同制作而成，吃起来口感很香，容易激发食欲，增加其它食物的摄入，不利于减肥。同时鸡爪本身所含脂肪量较高，胆固醇含量也高。如果食用过多泡椒凤爪且未及时通过运动消耗热量，可能会使热量摄入大于消耗，则可能增加长胖的几率。因此，如果不想长胖，建议少吃或者不吃泡椒凤爪。

3、此外，减肥人群在平时要减少高脂肪食物的摄入量，比如肥肉、动物内脏等，还需要多运动，促进能量消耗，脂肪燃烧。并且泡椒凤爪属于辛辣刺激性食物，如果本身患有胃肠道疾病，比如胃溃疡、消化不良、胃炎等，可能会刺激胃黏膜，加重病情。